Haubenflut am Wörthersee
01.09.2009 | 16:30 | (Die Presse - Schaufenster)
Eine Armada an hochdekorierten Köchen und Köchinnen bespielt im Oktober das Schlosshotel Velden. Es gilt, rechtzeitig zu reservieren.
Um Tische bei allen Herrschaften zu bekommen, die anlässlich des Gourmetfestivals "Haube & Traube" von 23. bis 26. Oktober im Schlosshotel Velden aufkochen, muss man sich sonst wahrscheinlich ziemlich oft und lange hinters Telefon klemmen und verschiedene Nummern wählen. Hier reicht eine Telefonnummer. Die Liste der Köche liest sich mit Thomas Dorfer vom Landhaus Wagner-Bacher, ausgezeichnet mit zwei Michelinsternen, über Hausherrn Silvio Nickol, ebenfalls mit zwei Sternen dekoriert, bis zu Sohyi Kim jedenfalls ziemlich prominent. Begleitet werden deren Menüs von Weinen ebenfalls nicht ganz unbekannter Winzer und Winzerinnen: Judith Beck vom Neusiedlersee ist ebenso dabei wie Erwin Sabathi, der für hochwertige südsteirischen Tropfen steht, oder Emilia Nardi aus der Toskana. (a.b.)
Reservierungen unter haubeundtraube.velden@capellahotels.com oder +43(0)67687455000
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| Ein Auszug aus der Veranstaltungsliste: Ladies' Night mit Speisen und Weinen aus Kärnten und dem Friaul. (23.10.) Eine Schokoladeverkostung, die von Tee- und Portweinspezialitäten begleitet wird. (24.10.) Ein Sonntagsbrunch mit Spezialitäten aus dem Alpe-Adria-Raum. (25.10.) Alles in allem kommen im Oktober 19 Sterne, 39 Hauben, 15 Köche und 25 Weingüter zusammen. |
